美食探索：洪七公肉骨茶

美食探索之【洪七公肉骨茶】

谈起肉骨茶，这道菜肴是我们马来西亚华人的拿手好菜之一，在巴生区，肉骨茶似乎已成为当地人必有的美食。

小编到处造访，在大上海竟然找到“洪七公”，哈哈，原来这金庸人物竟然开起了肉骨茶店面来。经过店面，那浓郁的肉骨茶香气扑鼻，不得不进去探个究竟啊！，（怪自己嘴馋，真的抵抗不了，认输了:P）

是不是第一眼被征服了？那招牌果然霸气！

你没看错，丐帮弟子在此！手上还拿着神器！》打狗棒！

找了风水位，翻开菜单，哇！多样化的菜色，一时间真的不知如何抉择，傻了~

反复翻了翻菜单，最后还是把几乎爱吃的都点了一份，当然，少不了这里的招牌肉骨茶还有其花雕鸡。

这菜单一开就不能自拔！哈哈

等不了多久。。。

铛！铛！铛！铛！美食上桌！ 开动啦！

你们抵挡得住这诱惑吗？哈哈

在不断追问下，得知这里的肉骨茶原来师承 Pandamaran  的口味，为了配合当地Puchong 和KL  大众的口味，老板还亲自改良，所以那味道绝对独一无二！在我的舌尖下试味，那独特的口感，还留着Pandamaran 那里的味道，简直赞爆了！

这里肉骨茶用料十足，尤其是所需的药材，现今的肉骨茶不断演变下已变得比较注重香料与调味料，基本上不像之前的肉骨茶用来保身，有暖身的效果。所以小编吃下一锅，绝对有达到保健的作用，

嘿嘿，补充元气，强身健体，精力旺盛了wei ！

                                                                                   
               猪肚，花雕鸡吃起来是这么振奋人心！花雕酒香味中和，木耳絲参鸡肉伴飯絕對流！
人间美食也！
来，陪我吃上一口吧！（哈哈xD）

肉骨茶是我向往的美食，难得品尝到如此别树一帜的肉骨茶，真是特别开心，已收录在我美食大典里~ 呵呵！

给大家多点详解: 肉骨茶Bak-Kut-Teh  （福建语） 是马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。其中，就以巴生肉骨茶最为闻名。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。一锅肉骨茶端上桌，盛在砂锅里，热腾腾，浓郁的味道随风飘散，药材的味道渗入排骨，吃起来香而滑嫩，非常美味。

　
马来西亚人都爱吃肉骨茶，因为长辈们都说它可防治风湿等病痛，当地属热带雨林气候，肉骨茶就是人们很好的选择啦！

所以，爱吃肉骨茶的朋友们，来到大上海，一定要光顾“洪七公"先生的肉骨茶！

包你吃得liam liam  味！

地址：
洪七公肉骨茶
SETIA WALK
Chinese Aristocrat Restaurant
Setia Walk, Puchong Batu Dua Belas, Selangor